images


images
 Логотип видання 'Хрещатик'

images | | | | |        facebook новини в RSS-форматі номер в PDF-форматі
images
разделительная полоска
разделительная полоска
архів | документи | реклама | контакти
разделительная полоска
разделительная полоска разделитель
полоса
images НОВОСТИ
новини українською новости на русском
19:19 |  Перші помічники людства
17:48 |  Як зробити гуртожиток раєм?
18:31 |  До зими готові!
10:28 |  Платіть менше – отримуйте більше
17:20 |  7 ПРИЧИН ЧОМУ
14:08 |  Про що говорить колір вашої білизни?
12:36 |  Допоможе бути пунктуальним?
12:06 |  НЕ КУПУЙТЕ ПРАВА!
08:07 |  Грати чи не грати? Ось у чому питання

новости RSS  |  все новости
полоса

images images ДОКУМЕНТИ  
images
images Рiшення Київради
images
images Розпорядження
images
images Нормативно-правовi акти 
images
images Укази Президента України
images
images Постанови
images
images Накази
images
images Проекти
images
images Документи інших відомств
images

полоса

раделитель розцінки на рекламуРеклама
раделитель меню репроцентрКольороподіл/репроцентр
images меню государственные закупкиДержавні закупівлі
images

Бюджет Києва 2017 Бюджет міста Києва на 2017 рік
images
фото "Картка киянина". Інформаційна сторінка
images
фото Контактний центр
міста Києва - 1551
images
images
images
  images
images
images Роздiли :   стрелка   |    |    |    |    |    |    |    
виходить у вівторок, середу, п‘ятницю images 24 лютого 2012 року, п'ятниця  №27 (4047) images
images
images
полоса
images
images
Киев
images    
images
images
images
images 30/09/2017 13:06

Хліб-завжди актуально


images

«УСІ НОВИНИ, КРІМ ЦІНИ НА ХЛІБ, БЕЗЗМІСТОВНІ ТА НЕДОРЕЧНІ.» - ЧАРЛЗ ЛЕМ

Екскурс у минуле

З давніх часів пекарське ремесло пошановували у всьому світі. В стародавні часи єгиптяни зображували на стінах гробниць фараонів процес виготовлення хлібу. У Римській імперії працю раба, що володів майстерністю пекаря, оцінювали в 100 тисяч сестерцій (за гладіаторів платили всього-на-всього 10 тисяч!). Два тисячоліт-тя тому, в знак подяки Марку Вергілію-пекарю, який виготовляв хліб для усього Риму, жителі міста спорудили монумент, прикрашений барельєфами з зобра-женням хлібу. Візантія карала тих, хто випікав погний хліб. Таких пекарів публіч-но карали, прив’язували до стовпа ганьби, могли навіть вигнати з міста. В 16-17 ст. , за епохи Відродження, замість простої закваски для приготування хлібу почали використовувати пивні дріжджі. Вперше це зробили Італійці, і отримали неймо-вірний результат-більш м’який, пухкий та запашний хліб. Марія Медичі не могла втриматися перед свіжою здобою, виготовленою з дріжджового молочного тіста. Не тільки представники королівського двору, а й простолюд, не уявляли свого життя без випічки. Селяни виготовляли хліб з борошна грубого помелу, це було значно дешевше.

Як хліб прийшов до нас?

Білий хліб випікали на українських землях ще з давніх часів. Тільки в 12 ст. з’явився житній хліб, що й досі користується шаленою популярністю серед людей завдяки своєму оригінальному смакові та корисним властивостям. Секрети приго-тування хлібу зберігалися у таємниці й передавалися від батька до сина.

"ХУДЕ, БРАТ ПУШКІН, ЖИТТЯ В ПАРИЖІ. І НЕМА НІЧОГО. ЧОРНОГО ХЛІБА НЕ ЗНАЙДЕШ", - ПИСАВ ПУШКІНУ ГРАФ ШЕРЕМЕТЬЄВ.

З появою хлібопекарського ремесла почали з’явитися пекарні, де кожен бажаю-чий міг придбати свіжу продукцію. На Русі такі заклади відкривалися ще з 12-13 сторіччя. До сьогодні пекарні Києва зберігають світові традиції пекарства.

Де знайти ароматну випічку до сніданку?

Що може бути кращим за недільний ранок зі смачним сніданком? Погодьтесь, це казково. А якщо ви знаєте де є смачний хліб в Києві , то вам пощастить придбати свіжоспечені круасани для своїх коханих, корисні злакові багети, солодкий штол-лен з цукатами для малечі. Тут http://www.artisan-boulangerie.ua/ua/ ви знайдете радість для себе і подаруєте її близьким!



прочитало 1330 человек   

полоса
images
images
images
images
Новости по теме:
images  
images
images
images
images
15:31 | Рада не заработает эффективно, пока нардепы не начнут ходить на заседания - Палатный.
images
images
12:20 | Палатный: Верховная Рада должна безотлагательно принять закон, который сделает невозможным рейдерские атаки на «Молодую гвардию».
images
images
09:52 | В столице растет цена на аренду жилья.
images
images
23:23 | Обращение начальника Главного управления МВД Украины в г. Киеве Александра Терещука к мэру Киева Виталию Кличко.
images
images
17:20 | Київ розпочав підготовку до святкування Дня Європи.
images
images
07:31 | Сегодня состоится первое заседание избранного Правления ИнАУ.
images
images
09:37 | Ганна Старостенко проінспектує садочки у Солом’янському районі.
images
images
09:01 | До 29-х роковин Чорнобильської трагедії у Святошинському районі відкрили "Алею Героїв Чорнобиля".
images
images
06:40 | На Поштовій площі фахівці влаштовують захисну плиту для збереження археологічної знахідки.
images
images
22:45 | До лікарів звернулося 16 учасників "Київського напівмарафону-2015".
images
images
НОВОСТИ  полоса
Все
Транспорт
Экономика
Политика
Общество
Авто
Досуг
Спорт
Благотворительность
Религия
Происшествия
Технологии
Здоровье
Фоторепортаж
Шоу-бизнес
.
новости в RSS-формате новости RSS

КОЛОНКА  полоса
фото

Новий проект безпеки від Google  images
images
photo

Когда мобилизационная повестка считается врученной  images
images

газета Хрещатик
images


images
© Редакцiя газети "Хрещатик".

У разi використання матерiалiв сайту,
гіперпосилання на www.kreschatic.kiev.ua обов'язкове.

Всi права на матерiали цього сайту
охороняються вiдповiдно до законодавства України,
зокрема про авторське право i сумiжнi права. WebAdmin
images images images
bigmir)net TOP 100 images



: 0.1108 sec