12 вересня 2018 року, середа  №98 (5149) номер газеты в PDF-формате PDF новини в RSS-форматі RSS  | Facebook   |  Київ | Економіка | Суспільство | Дозвілля | Авто | Здоров'я | Технології | Транспорт
images
images
 Логотип видання 'Хрещатик'
images
разделительная полоска
разделительная полоска
архів | документи | реклама | контакти
разделительная полоска
разделительная полоска разделитель
полоса
images images новини
images
16:42 |  Центром Києва пройшов Марш захисників України
images images images
09:01 |  Віталій Кличко привітав з Днем Незалежності
images images images
08:40 |  З 25 серпня картка метро не продаватиметься і не поповнюватиметься у касах 10-и станцій метрополітену
images images images
07:42 |  Із 27 серпня до 1 вересня на вулиці Грушевського обмежать рух
images images images
20:41 |  Департамент охорони здоров’я звернувся до МОЗ України за роз’ясненням щодо питання відвідування не щеплених дітей організованих колективів
images images images
16:39 |  Віталій Кличко зустрівся з президентом Групи Світового банку: говорили про децентралізацію і фінансову спроможність міст
images images images
14:42 |  Кавуни для киян прибули якраз до свята Незалежності
images images images
14:41 |  24 серпня станція метро «Майдан Незалежності» змінить роботу, а «Хрещатик» працюватиме без змін
images images images
11:39 |  24 серпня змінять маршрути автобусів №№ 61, 98 і тролейбусів № 34
images images images
11:17 |  Віталій Кличко підняв прапор біля Київської міської ради
images images images
11:12 |  Столицю прикрасили понад 700 державними прапорами і святковою ілюмінацією
images images images
11:01 |  Управління з питань цивільного захисту шукає юристконсульта
images images images
18:38 |  Джамала стане хедлайнером кримського концерту до Дня Незалежності
images images images
17:20 |  У Борисполі до 13 вересня триває фотовиставка “Шведські татусі”
images images images
17:06 |  Київські театри представлять вистави у Польщі
images images images
images
украинские новости RSS канал новини RSS  |  всi новини
images
полоса
images images ДОКУМЕНТИ  
images
images Рiшення Київради
images
images Розпорядження
images
images Нормативно-правовi акти 
images
images Укази Президента України
images
images Постанови
images
images Накази
images
images Проекти
images
images Документи інших відомств
images

полоса

Державні закупівлі
Бюджет міста Києва на 2019 рік Контактний центр міста Києва - 1551
  images
images
images Роздiли :   стрелка   |    |    |    
images
images Життя
images 01/08/2018 22:00 надрукувати прочитало 11961 чoловік

Чому нам подобається запах дощу
Запах дощу подобається людям не лише тому, що дощ приносить полегшення та прохолоду після спеки.

Грає роль також хімія.

Бактерії, рослини й навіть блискавка можуть відігравати роль у формуванні приємного запаху, який ми відчуваємо після грози - запаху чистого повітря і вологої землі.

Відомий як петрикор, аромат довгий час намагалися вловити вчені та навіть парфумери за його стійку привабливість.

Мокра земля
Вперше названий двома австралійськими дослідниками в 1960-х роках, теплий, земляний аромат, який ми відчуваємо, коли дощ поливає суху землю, виробляють бактерії.

"Їх багато в ґрунті", - пояснив професор Марк Баттнер, керівник напряму молекулярної мікробіології в Центрі Джона Іннеса (Велика Британія).

"Тому, коли ви кажете, що відчуваєте запах вологого ґрунту, насправді це молекула, яка виробляється певним типом бактерій", - сказав він BBC.

Цю молекулу, геосмін, виробляють бактерії Streptomyces. Вони є в більшості здорових ґрунтів, їх також використовують для створення комерційних антибіотиків.

Краплі води, що потрапляють на землю, викликають викид геосміну в повітря.

"Багато тварин відчувають цей запах, але люди надзвичайно чутливі до нього", - додав професор Баттнер.

Ізабель Беар і Річард Томас, дослідники, які вперше назвали запах "петрикором", виявили, що ще в 1960-х роках його намагалися відтворити та продавати в штаті Уттар-Прадеш, Індія.

Тепер геосмін стає все більш поширеним інгредієнтом у парфумерії.

"Це дійсно потужний матеріал, і він пахне так само, як і бетон, коли на нього потрапляє дощ", - сказала парфумер Марина Барченілла. "Є щось дуже примітивне і дуже первісне у цьому ароматі".

"Навіть коли ви розбавляєте його до кількох частинок на мільярд, [люди] все ще можуть відчути це", - додала вона.

І все ж у людей дивне ставлення до геосміну - нас приваблює його запах, але багато хто з нас не любить його смак.

"Ми не знаємо, чому ми не любимо геосмін", - коментує професор Єппе Лунд Нільсен з університету Ольборга в Данії.

"Він не токсичний для людей у кількостях, які присутні в природі, але якимось чином ми пов'язуємо його з чимось негативним", - додав він.

Термін Петрикор
Його запровадили вчені Ізабель Джой Беар і Річард Томас у своїй статті 1964 року "Природа землистого запаху", опублікованій в журналі Nature.

Слово походить від грецького "петрос", що означає "камінь", й "іхор", що означає "рідина, що тече в жилах богів".

Рослини
На думку професора Нільсена, дослідження також показують, що геосмін може бути пов'язаний з терпеном - джерелом запаху багатьох рослин.

Дощ може проявити ці аромати, заявляє професор Філіп Стівенсон, провідний дослідник Королівського ботанічного саду у Кью (Велика Британія).

"Часто рослинні хімічні речовини, які приємно пахнуть, виробляються у волосинках, що розміщені на листочках... і дощ може пошкодити їх, вивільнивши хімічні сполуки".

"Дощ також може зламати сухі рослини, вивільнивши хімічні речовини, подібно до того, коли ви розчавите сушені трави - запах стає сильнішим", - сказав він BBC.

Дуже сухі періоди також можуть уповільнити рослинний метаболізм, а опади запускають його. Це призводить до того, що рослини починають випускати приємний аромат.

Блискавки
Блискавки також відіграють свою роль, створюючи чистий, різкий запах озону. Він виникає через електричні розряди в атмосфері.

Професор Марібет Столценберг з Університету Міссісіпі пояснює: "Крім блискавки, гроза й особливо дощ, покращують якість повітря. Більша частина пилу, аерозолів та інших частинок змивається дощем, а повітря очищається".

полоса
images
images
images
images
Новини по темi:
images  
images
images
images
images
16:39 | 5 років в’язниці за 50000 Євро.
images
images
10:27 | Кияни прибрали до рук землю на Печерську вартістю 38 млн грн.
images
images
11:24 | У Києві створили Офіс ділового туризму.
images
images
15:01 | Зносити «хрущовки» можна буде лише після відселення людей у новий будинок.
images
images
15:59 | Розстріляні на марші: у Києві вшанують героїв Іловайського плацдарму.
images
images
12:26 | 22 травня – Міжнародний день біологічного різноманіття .
images
images
17:20 | У столиці з'явиться 3 нових органи самоорганізації населення .
images
images
11:18 | 8 березня Марини Хонди: головне — привітати маму.
images
images
17:00 | Ботаніки показали унікальну рослину.
images
images
06:00 | Названо найкращий час для ароматної кави.
images
images

images
© газета "Хрещатик", "Хрещатик.Київ"
У разi використання матерiалiв
гіперпосилання на kreschatic.kiev.ua обов'язкове.
Всi права на матерiали цього сайту
охороняються вiдповiдно до законодавства України,
зокрема про авторське право i сумiжнi права. WebAdmin
images images images
| | | | | | | |