4 грудня 2018 року, вiвторок  №131 (5182) номер газеты в PDF-формате PDF новини в RSS-форматі RSS  | Facebook   |  Київ | Економіка | Суспільство | Дозвілля | Авто | Здоров'я | Технології | Транспорт
images
images
 Логотип видання 'Хрещатик'
images
разделительная полоска
разделительная полоска
архів | документи | реклама | контакти
разделительная полоска
разделительная полоска разделитель
полоса
images images новини
images
09:40 |  Сергій Верланов: податкові надходження зростають завдяки сумлінності бізнесу та ефективному адмініструванню
images images images
09:18 |  Для киян стали доступні нові сервіси реєстраційних послуг – Микола Поворозник
images images images
08:51 |  ДП «Укрспортзабезпечення» здійснило закупівлю не зареєстрованих в Україні препаратів
images images images
08:38 |  Київ виплатить матеріальну допомогу родинам загиблих учасників Революції Гідності та учасників АТО до Дня захисника України
images images images
08:36 |  «Шлях Королеви»: в бельгійському Арлоні урочисто відкрито пам’ятник Анни Київської
images images images
08:34 |  Віталій Кличко поспілкувався з учасниками ІV Київського дитячо-юнацького форуму М18
images images images
17:08 |  Президент хоче розділити повноваження мера і голови КМДА
images images images
17:06 |  У Києві тривають пам’ятні та урочисті заходи для вшанування мужності та героїзму захисників України
images images images
17:01 |  Кияни мають доступ до безоплатних обстежень КТ та МРТ
images images images
16:58 |  Кличко: Щоб б там не говорили і не планували - Київ і надалі надаватиме пільги ветеранам АТО та їх родинам, сім’ям полеглих героїв
images images images
07:59 |  До вартості зведення Шулявського мосту додалися кошти на здійснення суміжних робіт
images images images
17:32 |  Заблокована Київрада: хто постраждає найбільше
images images images
17:29 |  12 жовтня о 22:00 рух проспектом Перемоги буде перекрито до 5:00 14 жовтня
images images images
13:35 |  Понад 100 660 обстежень здійснено від початку дії проекту «Лікар у Вашому домі»
images images images
14:34 |  Віталій Кличко про відмову суду розглядати позов проти «1+1»: «Я добиватимуся справедливості. Нові позови будуть!»
images images images
images
украинские новости RSS канал новини RSS  |  всi новини
images
полоса
images images ДОКУМЕНТИ  
images
images Рiшення Київради
images
images Розпорядження
images
images Нормативно-правовi акти 
images
images Укази Президента України
images
images Постанови
images
images Накази
images
images Проекти
images
images Документи інших відомств
images

полоса

Державні закупівлі
Бюджет міста Києва на 2019 рік Контактний центр міста Києва - 1551
  images
images
images Роздiли :   стрелка   |    |    |    
images
images Київ
images 15/05/2019 10:59 надрукувати прочитало 5092 чoловік

Київ може використати німецький досвід для забезпечення якісного харчування в школах

У столиці активно йде підготовка до проведення суттєвих змін у галузі шкільного харчування. Зараз Київ вивчає найкращий європейський досвід, який можна буде застосувати вже найближчим часом. Одним із найефективніших прикладів, який було обрано для вивчення, став реалізований варіант централізованого приготування їжі для школярів Штутгарта.

«Комплекс Urbanharbor – централізоване підприємство, яке спеціалізується на приготуванні шкільного харчування для усіх закладів освіти міста. Щодня на підприємстві виготовляють близько 5 тис. порцій. Такий варіант організації харчування дозволяє значно зменшити поточні витрати та забезпечити високий рівень якості та безпеки продуктів», – прокоментував, відвідавши підприємство, заступник голови КМДА Валентин Мондриївський.

Централізована фабрика дитячого харчування працює за принципом кейтерингу, тобто приготування та доставки їжі. Таким чином, зникає необхідність у стаціонарних цехах для приготування страв у кожній окремій школі.

«Зараз перед нами стоїть задача: вивчити найефективніші технічні та організаційні рішення шкільного харчування, які тільки є у світі. Система харчування має бути не просто покращена, а повністю реформована. Використання сучасного обладнання, дотримання норм HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point), мінімізація людського фактору та цілковита система контролю – це головні рушійні сили для зміни цілої системи. Ми розглядаємо варіант створення централізованих фабрик дитячого харчування, як один із можливих для реалізації у нашому місті», – зазначив Валентин Мондриївський.

У Києві такий варіант шкільного харчування може вже у вересні цього року бути реалізований як пілотний проект у декількох школах.

Довідково.

HACCP (англ. Hazard Analysis and Critical Control Point) – система аналізу ризиків, небезпечних чинників і контролю критичних точок. Система НАССР є науково обґрунтованою, що дозволяє гарантувати виробництво безпечної продукції шляхом ідентифікації й контролю небезпечних чинників.

полоса
images
images
images
images
Новини по темi:
images  
images
images
images
images
08:51 | ДП «Укрспортзабезпечення» здійснило закупівлю не зареєстрованих в Україні препаратів.
images
images
08:38 | Київ виплатить матеріальну допомогу родинам загиблих учасників Революції Гідності та учасників АТО до Дня захисника України.
images
images
17:06 | У Києві тривають пам’ятні та урочисті заходи для вшанування мужності та героїзму захисників України.
images
images
17:32 | Заблокована Київрада: хто постраждає найбільше.
images
images
14:34 | Віталій Кличко про відмову суду розглядати позов проти «1+1»: «Я добиватимуся справедливості. Нові позови будуть!».
images
images
07:47 | У Києві виготовляли амфетамін для збуту серед студентів.
images
images
16:41 | Оновлений публічний простір: бібліотеку імені Тичини перетворено на сучасний бібліохаб.
images
images
16:16 | Понад 1000 нових дерев і кущів: столичні школи долучились до еко‑флешмобу ініціативи Kyiv Smart City «Дерева замість квітів».
images
images
15:40 | Місто допомагає киянам повертати в роботу вкрадені чи заламані будинкові лічильники тепла та оснащуватиме їх охороною.
images
images
14:11 | СБУ викрила осіб, які здійснили завідомо неправдиві повідомлення про мінування.
images
images

images
© газета "Хрещатик", "Хрещатик.Київ"
У разi використання матерiалiв
гіперпосилання на kreschatic.kiev.ua обов'язкове.
Всi права на матерiали цього сайту
охороняються вiдповiдно до законодавства України,
зокрема про авторське право i сумiжнi права. WebAdmin
images images images
| | | | | | | |