Як повідомляє Science Focus, результати кількох масштабних наукових досліджень свідчать, що регулярне вживання кави, зеленого чаю та деяких трав’яних напоїв пов’язане зі зниженням ризику передчасної смерті та розвитком низки хронічних захворювань. Висновки ґрунтуються на даних великих міжнародних досліджень, зокрема із використанням бази UK Biobank.
Дослідники зазначають, що позитивний ефект пояснюється високим вмістом поліфенолів — природних антиоксидантів, які допомагають організму боротися із запаленням та окиснювальним стресом. Саме ці процеси вважаються одними з ключових чинників розвитку серцево-судинних, нейродегенеративних та інших захворювань, пише Kreschatic.
Який вплив на здоров’я має кава
Одним із найкраще вивчених гарячих напоїв залишається кава. Аналіз даних із бази UK Biobank показав, що люди, які регулярно п’ють одну-дві чашки кави на день, у середньому мають нижчий ризик передчасної смерті порівняно з тими, хто майже не вживає цей напій.
Додаткові результати опублікованого в International Journal of Epidemiology дослідження серед жителів Азії продемонстрували ще більш виражений зв’язок. Учасники, які щодня випивали близько п’яти чашок кави, мали на 28% нижчий ризик смерті від будь-яких причин.
Науковці пояснюють цей ефект високою концентрацією поліфенолів. Ці біологічно активні сполуки:
- нейтралізують дію вільних радикалів;
- зменшують хронічні запальні процеси;
- захищають клітини від окиснювального пошкодження;
- підтримують нормальну роботу серцево-судинної системи;
- можуть сприяти профілактиці окремих нейродегенеративних захворювань.
Чим корисний зелений чай
Ще одним напоєм із доведеною користю дослідники називають зелений чай. Дані, опубліковані в Epidemiology and Health, свідчать, що його регулярне споживання пов’язане зі зниженням ризику розвитку серцево-судинних хвороб і смертності від усіх причин.
Особливу увагу вчені приділяють поліфенолу епігалокатехін галату (EGCG), який вважається одним із найактивніших природних антиоксидантів.
За даними досліджень, зелений чай може:
- підтримувати здоров’я судин;
- зменшувати запальні процеси;
- захищати клітини від ушкодження;
- позитивно впливати на роботу серця;
- сприяти загальному зниженню ризику передчасної смерті.
Що відомо про чорний чай
Хоча чорний чай поступається каві та зеленому чаю за вираженістю позитивного ефекту, його регулярне вживання також пов’язують із низкою переваг для організму.
Дослідження показали, що цей напій здатний:
- сприяти зниженню артеріального тиску;
- допомагати контролювати рівень “поганого” холестерину LDL;
- уповільнювати вікове погіршення когнітивних функцій;
- підтримувати здоров’я серцево-судинної системи.
Крім того, аналіз даних UK Biobank показав, що люди, які випивали понад дві чашки чорного чаю щодня, мали на 9–13% нижчий ризик смерті від будь-яких причин. Дослідники також не знайшли підтвердження поширеній думці, що додавання молока повністю нівелює корисні властивості чаю.
Які трав’яні чаї також мають доведену користь
Фахівці зазначають, що багато трав’яних чаїв також містять значну кількість поліфенолів. Водночас їхній позитивний ефект здебільшого стосується окремих аспектів здоров’я.
Серед напоїв, які вчені виділяють окремо:
- м’ятний чай — може допомагати полегшувати симптоми синдрому подразненого кишечника;
- ромашковий чай — при регулярному вживанні пов’язують із покращенням якості сну;
- чай із гібіскуса — продемонстрував перспективні результати щодо зниження артеріального тиску.
Науковці наголошують, що жоден окремий напій не може замінити здоровий спосіб життя, однак регулярне вживання продуктів, багатих на поліфеноли, може стати одним із чинників підтримки довголіття та профілактики хронічних захворювань.
Нагадаємо, раніше ми писали про другий сезон серіалу «Джентльмени» та коли очікується його прем’єра.
