Як повідомляє Verywell Health, лікарі не рекомендують їсти лушпиння соняшникового насіння. Тверда оболонка переважно складається з целюлози та лігніну, які людський травний тракт не здатний легко розщеплювати.
Проковтування лушпиння може спричинити проблеми із зубами та травленням, а в окремих випадках його фрагменти здатні застрягти в горлі або стати причиною кишкової непрохідності. Додаткові ризики пов’язані з пліснявою на відсирілому насінні та можливою алергічною реакцією, пише Kreschatic.
Як лушпиння може пошкодити зуби
Тверда оболонка соняшникового насіння створює значне навантаження на зуби під час розколювання. У дослідженнях зафіксували пошкодження емалі та появу характерних зазубрин на різцях у людей, які регулярно розкушують насіння зубами.
Через механічне навантаження особливої уваги потребують випадки, коли після вживання насіння з’являються тріщини або кровоточивість у ділянці зубів.
Лушпиння може застрягнути у горлі або кишківнику
Гострий фрагмент оболонки за формою може нагадувати скалку та застрягти у задній частині горла. У медичній практиці описували випадки, коли це спричиняло тривалий біль у горлі.
Для видалення такого стороннього тіла лікарю може знадобитися ендоскоп — гнучка камера, яку використовують після внутрішньовенної анестезії.
Целюлоза та лігнін у складі оболонки погано перетравлюються. Якщо значна кількість неперетравлених залишків накопичується у травному тракті, може сформуватися щільна маса, здатна заблокувати кишківник. У такій ситуації людині може знадобитися медична допомога в лікарні.
Чому не можна їсти відсиріле або запліснявіле насіння
На насінні, яке відсиріло або вкрилося пліснявою, може утворюватися афлатоксин. Регулярне надходження цієї речовини до організму пов’язують із ризиком розвитку раку печінки.
Саме тому фахівці радять не вживати насіння, яке змінило колір, стало вологим або має ознаки плісняви.
Які симптоми може спричинити алергія на насіння
Алергія на соняшникове насіння вважається рідкісною, однак такі випадки фіксують. За даними досліджень, вона зустрічається переважно серед дітей.
Серед можливих проявів алергічної реакції фахівці називають:
- нудоту;
- діарею;
- біль у роті або горлі;
- висипання на шкірі;
- набряк губ;
- кашель;
- нежить.
Коли після проковтування лушпиння потрібно звернутися до лікаря
Випадкове потрапляння невеликого фрагмента оболонки не завжди призводить до ускладнень. Водночас медична допомога може знадобитися при появі симптомів, які вказують на пошкодження травного тракту або зубів.
До тривожних ознак належать:
- біль у животі;
- нудота або блювання;
- закреп;
- висока температура;
- кровоточивість зубів;
- тріщини на зубах.
Нагадаємо, раніше ми писали про магнітні бурі 27–28 вересня та їхню активність в Україні.
