Як повідомляє СТБ, у 26 випуску «МастерШеф-17» від 31 травня 2026 року учасники працювали з домашньою консервацією, продуктами тривалого зберігання та пересмаженими смаками.
Новий епізод почався з оголошення результатів попереднього конкурсу, а головною частиною випуску стали командне завдання з «бабусиним льохом» і битва чорних фартухів, після якої одна з учасниць завершила участь у проєкті, пише Kreschatic.
Командний конкурс із консервацією змінив склад чорних фартухів
На початку 26 випуску судді підбили підсумки попереднього випробування, у якому аматори мали виправити власні кулінарні помилки. Найкращу страву приготувала Аліна, тому вона отримала шеф-ніж. Найслабше із завданням упоралися Валерія, Марія та Ганна, через що вони одягнули чорні фартухи.
Після цього учасники перейшли до нового командного конкурсу. Цього разу судді перевіряли, чи можуть аматори швидко ухвалювати рішення та створювати ресторанні страви з простих продуктів тривалого зберігання. Основою завдання стала домашня консервація, яку учасники обирали у стилізованому «бабусиному льоху».
Кулінарів поділили на три команди:
- сині — Юлія, Інна, Ганна;
- червоні — Микита, Аліна, Валерія;
- жовті — Ігор, В’ячеслав, Марія.
Кожна трійка збирала інгредієнти поетапно. Один учасник обирав чотири види консервації, другий додавав ще п’ять продуктів тривалого зберігання, а третій мав оцінити вже зібраний набір і добрати ще шість позицій у коморі. Після цього команди готували по три індивідуальні страви, використовуючи в кожній усі 15 продуктів.
Після дегустації судді вирішили, що найслабший результат показала синя команда. Через це чорні фартухи отримали Юлія та Інна. Найкращою стала червона команда, тому Валерія змогла зняти чорний фартух і уникнути участі у фінальному випробуванні випуску.
У битві чорних учасники працювали з пересмаженими смаками
Фінальне випробування 26 випуску було присвячене пересмаженим смакам. На початку битви чорних судді показали учасникам три баранці з підказками. Під ними були пересмажені брецелі, картопляні чіпси, а також овочі й фрукти з темною скоринкою після гриля.
Судді пояснили, що ці приклади мають спільну ознаку, яка стала основою всього завдання.
«Тут приклади страв, які об’єднує одна характеристика — їхній колір. Його можна охарактеризувати як “ще не чорний, але вже пересмажений”».
Учасники мали приготувати страву щонайменше з двома доречно пересмаженими елементами. На роботу вони отримали 60 хвилин. Завдання вимагало точності, адже пересмажена гірчинка могла стати цікавим акцентом, але за неправильного підходу повністю псувала смак.
Найслабше з цим випробуванням упоралася Ганна Субботіна. Судді не побачили у її страві переконливого балансу між пересмаженими елементами та загальною ідеєю подачі. Після битви чорних саме вона залишила «МастерШеф-17» у 26 випуску від 31 травня 2026 року.
Нагадаємо, раніше ми писали про те, що у 25 випуску шоу «МастерШеф-17» проєкт покинув кулінар Денис Свірський.
