Про це повідомляє “Kreschatic” з посиланням на NV
Дослідження, проведене групою медичних фахівців, виявило, що популярне серед блогерів і біохакерів голодування на воді може мати небезпечні наслідки для здоров’я. Хоча багато прихильників цього методу стверджують про швидке схуднення та покращення когнітивної функції, наукові дані свідчать про інше: організм під час тривалого утримання від їжі зазнає змін, що пов’язані з підвищеним рівнем запалення та зниженням критичних білків у м’язах і мозку.
Фахівці вивчили біомаркери у групи з 20 осіб з надмірною вагою, які добровільно погодились на голодування, вживаючи тільки воду протягом декількох днів. Незважаючи на помітне зниження ваги, результати аналізів вказали на потенційно шкідливі зміни в організмі. Найбільше насторожило науковців підвищення рівня С-реактивного білка та інтерлейкіну-8 — двох запальних показників, які пов’язують з ризиком розвитку серцево-судинних і автоімунних захворювань.
Посилення запалення замість оздоровлення
Замість очікуваного протизапального ефекту, як це обіцяють численні онлайн-інфлюенсери, водне голодування може спровокувати протилежну реакцію — імунна система переходить у стан підвищеної активності. Такі запальні процеси часто є провісниками хронічних хвороб і здатні погіршити загальний стан організму, особливо за наявності інших медичних проблем.
Дослідники зауважують, що короткочасне запалення може бути адаптивною відповіддю організму, однак тривале збереження цього стану після завершення голодування — тривожний сигнал. Це ставить під сумнів безпечність такого виду дієти, особливо коли вона використовується без медичного нагляду або повторюється систематично.
Вплив на м’язи, кістки та мозок
Окрім запальних маркерів, дослідження також зафіксувало зменшення рівня білків, необхідних для підтримки м’язової маси та щільності кісткової тканини. Це може означати, що разом із жиром організм починає активно розщеплювати білки, що може призвести до втрати м’язів і зниження фізичної витривалості.
Особливе занепокоєння викликали зміни у мозкових білках. Рівень бета-амілоїду — речовини, яку пов’язують із хворобою Альцгеймера, — знизився, що на перший погляд може виглядати позитивно. Однак учені вважають, що подібні коливання можуть вказувати на потенційні когнітивні порушення, оскільки механізми впливу голодування на мозок ще не до кінця зрозумілі.
Короткострокові ефекти та небезпеки
Під час експерименту учасники також скаржилися на низку тимчасових побічних ефектів. Серед них найпоширенішими були головний біль, знижений артеріальний тиск, дратівливість і безсоння. Ці симптоми є характерними для реакції організму на різку відмову від їжі та вказують на порушення гомеостазу.
І хоча деякі симптоми можуть минути після відновлення харчування, їх поява вказує на серйозний стрес для організму. Небезпека полягає у тому, що багато людей починають практикувати водне голодування без урахування стану свого здоров’я, покладаючись лише на поради з соціальних мереж.
Обмеженість дослідження не знімає ризиків
Попри те що вибірка дослідження була невеликою — лише 20 осіб, — вчені наголошують на важливості подальших досліджень у цій сфері. Особливо це стосується впливу водного голодування на людей з різними типами тілобудови, віком чи наявністю хронічних хвороб. Наразі неможливо точно передбачити, як подібна практика вплине на ширшу популяцію.
Тренди здоров’я в інтернеті часто поширюються значно швидше, ніж з’являються наукові підтвердження. Саме тому лікарі радять з обережністю ставитися до популярних методів схуднення й не покладатися на візуальні зміни у вигляді фото «до» і «після», які не демонструють реального впливу на організм.
Нагадаємо, раніше ми писали про міфи про людський мозок.
