У новому епізоді популярного кулінарного шоу МастерШеф-16 на телеканалі СТБ боротьба за звання найкращого кухаря-аматора вийшла на новий рівень. Судді підготували для учасників серію професійних випробувань, які вимагали не лише кулінарних умінь, а й навичок роботи у форматі справжнього ресторану, пише «Kreschatic».
Дванадцятий випуск став одним із найскладніших у сезоні: учасники відточували техніку подачі, організацію командної роботи та боролися у фінальній битві чорних фартухів, яка принесла несподівані результати.
Професійний рівень: навчання у шефів і ресторанний table service
Перший конкурс 12 випуску був присвячений ресторанному обслуговуванню — table service, де кухарі-аматори мали повторити сервіс і подачу страв, як у закладах високої кухні. Перед початком випробування учасники відвідали майстер-класи суддів: кулінарні заняття провели Ектор Хіменес-Браво та Ольга Мартиновська, а Володимир Ярославський показав, як правильно презентувати страви гостям безпосередньо біля столу.
Команди сформували шляхом жеребкування:
- Сині: Ігор, Галина, Дар’я
- Червоні: Сашко, Вікторія, Юрій
- Зелені: Олександр, Єва, Наталія
- Жовті: Гарік, Євген
Найкраще із завданням впоралися жовті — Гарік і Євген, а шеф-ніж цього разу отримав саме Євген. Синя команда показала найслабший результат, тому Галина, Ігор і Дар’я опинилися під загрозою вибуття, отримавши чорні фартухи.
Кулінарне полювання: бій між «хижаками» і «здобиччю»
Другий конкурс мав формат індивідуального випробування під назвою «кулінарне полювання». Його суть полягала у протистоянні між двома групами:
- чорні фартухи — «голодні хижаки»;
- білі фартухи — їхня «здобич».
На кухні було лише вісім робочих місць, і чорні могли «втрутитися» у процес білих, щоб відібрати у них страви та відповідні бали. Кожна страва оцінювалася від 10 до 50 шефів, а час на приготування становив 2 години. Кухарі могли виконати кілька завдань, але лише по одному за раз.
Найкращим у цьому конкурсі став Сашко, який набрав 100 шефів. Найменше балів отримав Гарік, тому він приєднався до володарів чорних фартухів — Ігоря, Галини та Дар’ї. Для цієї четвірки настав вирішальний момент — фінальна битва чорних.
Битва чорних: діти на кухні та останній шанс
Фінальне випробування стало справжнім сюрпризом. Цього разу чорні фартухи отримали незвичних помічників — дітей, які заздалегідь приготували свої улюблені страви. Завданням дорослих учасників було або доробити, або повністю переробити дитячі кулінарні ідеї, перетворивши їх на ресторанні варіації.
Комора з продуктами та техніка були відкритими, проте самі учасники не могли заходити всередину — необхідні інгредієнти приносили діти. На приготування страви було лише 1 година, і судді оцінювали не лише смак, а й взаємодію з маленькими помічниками. Після напруженої дегустації стало відомо, що Ігор Савчук не впорався із завданням і покинув шоу.
Нагадаємо, раніше ми писали про те, як у попередньому випуску МастерШеф-16 учасники проходили випробування з консервами та битву чорних.
