У 18 випуску шоу «МастерШеф»-16, який вийшов 27 грудня на СТБ, визначили суперфіналістів сезону. Трійка фіналістів — Сашко, Галина та Дарʼя — отримала останнє завдання перед головним фіналом, де вирішувалася доля кубка і звання найкращого кулінара країни, пише «Kreshatic».
Цей тиждень став найнапруженішим у сезоні. Судді підготували для учасників серію несподіваних випробувань і кулінарних уроків, що перевірили їхню техніку, креативність і вміння працювати під тиском. Саме тут стало зрозуміло, хто здатен вийти на головну сцену шоу у статусі суперфіналіста.
Фінальний тиждень і гастротур суддів
Замість студійної кухні учасники вирушили на гастрономічну подорож Києвом. Першою зупинкою став ресторан Ектора Хіменеса-Браво BAO, де шеф провів для фіналістів майстер-клас і показав приготування популярної страви — монгольського біфу.
Після цього фіналісти побували в ресторані Beef у Ольги Мартиновської, де дізналися тонкощі приготування стейка, а завершальним пунктом став ресторан CHEF’s TABLE Володимира Ярославського. Там учасники переконалися, що навіть картопляне пюре може бути непростим процесом, який вимагає точності й досвіду.
Визначення суперфіналістів
Після серії майстер-класів судді оголосили останнє випробування. Кожен фіналіст мав відтворити одну з технік, показаних суддями:
- Галина — смаження стейка;
- Сашко — приготування пюре;
- Дарʼя — монгольський біф у пательні wok.
На виконання завдання учасники отримали півтори години. Судді уважно оцінювали точність, чистоту роботи та смаковий баланс. За підсумками дегустації першою суперфіналісткою стала Дарʼя Фатєєва. Другим місце у фіналі здобув Сашко Зубко, а Галина Оруджева залишила шоу за крок до головного етапу через помилку у просмаженні стейка.
Суперфінал сезону: останнє випробування
Дарʼя та Сашко отримали особливе завдання — створити власну концепцію ресторану. У цьому закладі вони мали приймати суддів і презентувати три авторські страви, що найкраще відображають їхнє бачення сучасної кухні.
Дарʼя зробила ставку на домашні традиції в сучасній інтерпретації, поєднавши знайомі смаки з витонченою подачею. Сашко обрав тему сучасної української гастрономії — природність, чисті поєднання й акцент на деталях. Фінальні сети обох фіналістів вразили журі, але попереду залишалося головне рішення.
Хто став переможцем «МастерШеф-16»
Після фінальної дегустації судді оголосили результат. Головний кубок «МастерШеф-16» здобув Сашко Зубко — молодий кондитер із Вінниці, який переконав журі своєю технікою, гармонією смаків і продуманою ресторанною концепцією. Його меню поєднало українські мотиви з сучасними методами приготування.
Ектор Хіменес-Браво відзначив точність і смак його страв, Ольга Мартиновська — креативність подачі, а Володимир Ярославський назвав результат Сашка прикладом професійного шефа. Перемога стала логічним завершенням його шляху в сезоні, який назвали одним із найсильніших за всю історію шоу.
Нагадаємо, раніше Тарас Цимбалюк у фіналі шоу «Холостяк-14» зробив свій вибір і назвав переможницю сезону.
