Про це повідомляє “Kreschatic” з посиланням на Eatthis
Овочі замість чипсів
Хрумкі снеки — це не обов’язково про шкідливу їжу. Замість чипсів можна легко обрати свіжі овочі, які теж подарують відчуття задоволення. Морква, селера, огірки чи болгарський перець — усе це відмінні альтернативи.
Для більшого смаку додайте до овочів хумус або трохи спецій. Це не лише зменшить кількість спожитих калорій, а й збагатить раціон корисними речовинами. Така проста заміна стане хорошою звичкою на шляху до здоровішого харчування.
Грецький йогурт замість сметани
Заміна сметани на нежирний грецький йогурт — ідеальний варіант для тих, хто не хоче втрачати кремову текстуру страв. Ці два продукти майже не відрізняються за смаком, але різниця у калоріях і користі помітна одразу.
Грецький йогурт містить більше білка і корисних пробіотиків, що добре впливають на травлення. Його можна додавати у салати, використовувати як соус до картоплі або як начинку для млинців.
Кокосові вершки замість звичайних
Для тих, хто хоче зменшити кількість насичених жирів у раціоні, варто спробувати кокосові вершки або молоко. Вони добре підходять до кави, десертів та навіть основних страв, якщо правильно підібрати пропорції.
Такі вершки мають приємний аромат і забезпечують ніжну консистенцію страви. А ще — це ідеальна альтернатива для людей, які не вживають молочні продукти з етичних чи медичних причин.
Морська капуста замість солі
Зменшити споживання натрію — один з ключових кроків до покращення харчування. Замість звичайної солі можна додавати у страви норі або японську приправу фурікаке, яка має багатий смак умамі.
Такі добавки надають стравам нового смаку без шкоди для здоров’я. Крім того, морська капуста містить йод та інші корисні мікроелементи, необхідні для функціонування щитоподібної залози.
Цвітна капуста замість картоплі
Пюре з цвітної капусти — смачна та здорова альтернатива класичному картопляному пюре. Вона містить набагато менше крохмалю, при цьому зберігаючи м’яку та ніжну текстуру.
Цвітна капуста багата на вітаміни C і K, які підтримують імунітет і зміцнюють кістки. Страву можна приготувати зі спеціями та зеленню, і вона точно не поступиться за смаком традиційній версії.
Мигдальне борошно замість пшеничного
Мигдальне борошно — чудова альтернатива звичайному білому борошну для випічки. Воно не лише додає горіхового присмаку, а й підвищує вміст білка, клітковини та корисних жирів у готовій страві.
Цей інгредієнт часто використовують у приготуванні млинців, кексів, печива та навіть панірування. Така заміна підходить тим, хто прагне контролювати рівень цукру в крові або має чутливість до глютену.
Овочева паста замість звичайної
Відмовлятись від пасти зовсім — не обов’язково. Просто замініть класичні макарони на спіралеподібні овочі або пасту з бобових. Вони більш насичені білками та клітковиною, завдяки чому довше зберігається відчуття ситості.
Овочеві варіанти макаронів, як-от з цукіні чи моркви, особливо добре поєднуються з легкими соусами. Це гарний спосіб додати більше овочів до раціону, не жертвуючи улюбленими смаками.
Нагадаємо, раніше ми писали про те, як зробити 10 000 кроків на день легкими та приємними.
